自慢の鶏白湯スープ。
存分に味わってください!

豚を使わず、国産の鶏ガラとモミジと野菜等を長時間煮込み、
鶏の旨みを凝縮した鶏白湯スープです。当店のラーメンの全て
のベースになっております。

こだわり

豚骨ラーメンではなく、鶏骨スープ

国産の鶏ガラとモミジと野菜等を長時間煮込み、鶏の旨みを凝縮したスープを
鶏骨スープと名付けて毎日10時間じっくりと煮込んでいます

鶏へのこだわり

豚を使っていないスープ・チャーシューです。
鳥はコラーゲン豊富で、女性でもお子様でもお召し上がりいただけます。

料理スープとしっかり絡む細麺

麺は細ストレート麺でコシと弾力があり美味しい仕上がりに◎ 色白な麺に鶏の旨みタップリなスープがしっかり絡みます。

お子様連れも気兼ねなく

店内は座敷もあり、子連れのお客様でも気兼ねなく楽しんで頂ける空間になっております。

経験や学歴なんて
関係ありません。

どんな環境に育ったとしても、特殊な知識・技術がなくても、
努力次第で夢を叶えること、未来を変えることはできる。
成功をめざしていっしょに働く仲間を求めています。

採用情報

男寿狼の仕事

ラーメン男寿狼の仕事は、ただラーメンをつくることや接客をすることではありません。
お客様に喜んでいただくために、常にお客様目線で考え、行動することが、ラーメン男寿狼における仕事です。

職人的要素が強く、仕事を覚えるのが大変と言われるラーメン店の仕事ですが、男寿狼では必要なオペレーションをマニュアル化することで、未経験からでも自店仕込みのラーメンを作ることが出来るようになります。少しずつ一歩一歩覚えていくことが出来るのが、男寿狼の仕事です。

また、「プライベートが充実していないと、いい仕事ができない」との基本的な考えから、仕事においての“やりがい”や“楽しさ”だけではなく、定休日を設けるなど、スタッフとその家族の豊かなライフスタイルを積極的にサポートしています。